Take-away koncept i daglig madproduktion

Du kan med baggrund i erfaringer med driftsstyring og udvikling af madproduktion i køkkener udvikle et koncept for take-away-retter til køkkenets brugergrupper. Endvidere vil du kunne planlægge produktionsflow på baggrund af viden om hygiejne, deklarering og emballering af take-away måltider samt deklarere retter til take-away produkter.

Teamledere, som arbejder med professionel forplejning på offentlige og private køkkener, og som har erfaringer med udvikling og styring af madproduktion i køkkener.

Du kan i tilknytning til køkkenets daglige drift og madproduktion udvikle et koncept for take -away-retter til køkkenets brugergrupper.Du kan planlægge produktionsflow på baggrund af viden om hygiejne, deklarering og emballering af take-away måltider.Du kan deklarere retter til take-away produkter.
  • Pris: 428 kr.
  • Fag nr. 48779-
  • Næste startdato: 22. sep 2025
  • Varighed:2 dage
  • -
Filtre
0

Afstand

Sprog

Garantikursus

Regioner

0 hold
Skoler som kan udbyde kurset

Nedenfor ser du en liste med skoler, som ikke har hold på holdlisten. Kontakt en af skolerne for at opfordre dem til at oprette hold.

  • Syddansk Erhvervsskole Odense-Vejle
    Munkebjergvej 130, 5230 Odense M
  • 7010 9900
  • sde@sde.dk
  • CELF - Center for erhv.rettede udd. Lolland-Falster
    Kringelborg Allé 7, 4800 Nykøbing F
  • 5488 8888
  • celf@celf.dk

Kursusagent

Modtag en e-mail når der oprettes nye hold for dette kursus!

E-mail er påkrævet.

Hvor mange skal deltage?

Dette websted er beskyttet af reCAPTCHA og Google privatlivspolitik og servicevilkår gælder.