Reduktion af madspild 2
Med kurset opnår du viden og færdigheder, som gør dig i stand til at motivere medarbejdere og facilitere arbejdsprocesser, som reducerer madspild, med afsæt i en strategi og konkret plan på området.
Kurset retter sig mod faglærte, som arbejder med professionel forplejning i offentlige og private køkkener.
Du opnår viden, som gør dig i stand til:- At redegøre for, hvordan man udarbejder strategi og konkrete planer for reduktion af madspild gennem alle arbejdsprocesser i en madproduktion, herunder bæredygtig bortskaffelse af endeligt madaffald.På baggrund af denne viden opnår du færdighed i: - At facilitere og implementere alle processer i reduktion af madspild i en madproduktion.- At motivere medarbejderne i samarbejdet om reduktion af madspildet.
Skoler som kan udbyde kurset
Nedenfor ser du en liste med skoler, som ikke har hold på holdlisten. Kontakt en af skolerne for at opfordre dem til at oprette hold.
-
EUC NordM. P. Koefoeds Vej 10, 9800 Hjørring
- 7224 6000
- info@eucnord.dk
-
Skriv mig op
-
Syddansk Erhvervsskole Odense-VejleMunkebjergvej 130, 5230 Odense M
- 7010 9900
- sde@sde.dk
-
Skriv mig op
-
EUC SydHilmar Finsens Gade 18, 6400 Sønderborg
- 7412 4242
- eucsyd@eucsyd.dk
-
Skriv mig op
-
Uddannelsescenter HolstebroDøesvej 70, 7500 Holstebro
- 9912 2222
- info@ucholstebro.dk
-
Skriv mig op
-
Hotel- og RestaurantskolenVigerslev alle 18, 2500 Valby
- 3386 2200
- hrs@hrs.dk
-
Skriv mig op
-
CELF - Center for erhv.rettede udd. Lolland-FalsterKringelborg Allé 7, 4800 Nykøbing F
- 5488 8888
- celf@celf.dk
-
Skriv mig op
-
EUC NordvestKronborgvej 119, 7700 Thisted
- 9919 1919
- euc@eucnordvest.dk
-
Skriv mig op
-
MercantecH.C. Andersens Vej 9, 8800 Viborg
- 8950 3300
- mercantec@mercantec.dk
-
Skriv mig op
-
Svendborg Erhvervsskole & - GymnasierSkovsbovej 43A, 5700 Svendborg
- 7222 5700
- mail@sesg.dk
-
Skriv mig op